ケータリング用の屋台トレーラー

ケータリング用ストリートフードトレーラーは、溶接とオールドメイン防錆スプレー処理で強化された頑丈な鋼構造シャーシを使用しています。高荷重サスペンションシステムと耐摩耗性オフロードタイヤを組み合わせており、引きやすく頑丈です。都市の路地、夜市の屋台、見本市会場、風光明媚なエリアの小道などの複雑な道路状況に容易に適応し、耐用年数は10年以上です。ボディは耐油性で拭き取りやすい素材で覆われており、カスタムカラースキーム、ブランドロゴ、目を引くライトボックスをサポートし、魅力のニーズに応えます。内部には、サンドイッチ層に断熱材と耐熱性の材料が充填された 304 枚の食品グレードのステンレス鋼パネルが使用されており、高温調理シナリオでの作業の衛生面と環境安定性を考慮して、耐イド性と耐油性の排水床が組み合わされています。

ストリートフード専用の構成は、ニーズに応じてカスタマイズできます。業務用グリル、フライヤー、コンロ、鉄板焼きなどのコア調理機器と、煙や独特の臭いを素早く排出するハイパワーシステムを組み合わせ、街中の直火調理のニーズに応えます。冷蔵・保管室には、肉、果物、野菜、ソースなどを新鮮に保つために温度を正確に制御できる内蔵冷蔵庫と冷凍引き出しが装備されています。食器や乾物を保管するための階層型収納ラックと密閉キャビネットと組み合わせています。同時に、街頭の食品衛生規制に厳密に従って、3 つのコンパートメントの洗浄および消毒シンク、高圧蛇口、密閉された下水ボックスが装備されています。電気システムには独立した配電ボックスと複数の漏電保護が装備されており、発電機電源または外部電源をサポートし、高輝度 LED 照明と複数の専用ソケットと組み合わせて、さまざまな調理機器を 24 時間安定して動作させます。

ケータリング用屋台トレーラーのサイズは主に長さ4～1m（さまざまな路上ビジネスの規模に適応するため）で、迅速な食事の配達、顧客の注文、食品粉塵防止のニーズを考慮して、販売窓口と折りたたみおよび拡大操作テーブル、日よけおよび雨よけ、防護柵が組み合わされています。固定路面店に比べて、家賃装飾費やコンプライアンスコストを大幅に節約し、人流に合わせて柔軟に営業拠点を切り替えることができ、朝市、昼のピーク、夜、縁日、展示会などのさまざまな街路シーンに適応します。これは、屋台の食品消費者市場を迅速に獲得するのに役立ち、小規模の起業家精神、特製スナックのプロモーション、一時的なケータリングの中核となる機器です。